豆腐入り鶏つくね

今日もお世話になりました。

楽天レシピ！！ 

今夜は、鶏ミンチを使ったつくねにしました。

つくね・・・です((f(￣∇￣；)

ハンバーグのようにデカイですが

豆腐入りなので、柔らかくて

大葉も入っているので

年寄りの胃にも優しく（笑）

もりもり食べられました♪

私は３つ！

息子も３つペロリ。

あとは、マッシュポテトと

お味噌汁（紫玉ねぎ・じゃがいも・ねぎ入り）でした！

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つくねの材料は、上のフライパンの画像の量で

・木綿豆腐　１丁の半分よりちょい多め（水切り）

・鶏ミンチ　260g

・玉ねぎ　1/2個（みじん切り）

・大葉　４枚（みじん切り）

・塩コショウ

・中華だし　小さじ１

・片栗粉　大さじ２

以上を混ぜ混ぜ。

弱火でフタして両面焼いて

タレ投入！！

・しょうゆ　大さじ1.5

・酒　小さじ２

・みりん　大さじ２

・砂糖　小さじ２

つくねにからめて、出来上がり☆

ごちそうさまでした！！（￣人￣＊）