おかず・ごはん

エビチリ&チャーハン

今日は七夕ですが、昨日の給食が七夕メニューだったので 特になんら変わりない晩御飯です。 冷凍エビを使ったエビチリと 冷ご飯がたくさん残っていたので チャーハンにしました。 お茶の飲み過ぎでお腹が空かなくてね((f( ̄∇ ̄;) エビチリがちょっとだけ残…

【買取業者に注意!】今日の晩御飯 チキン南蛮タルタルソースかけ

お昼ごはんのブログを投稿したあとダウン↓ また頭痛がやってきたので 悪化しちゃいかんな!と思い PC閉じて、横になってました。 息子が帰ってくるまで寝ていようと思ったのに また、リユースから電話。 「いらない靴はありませんか?」 「それなら、いらな…

ひとり飯! 残りご飯と冷麺

晴れて、外に洗濯物が干せるのはいいんだけど なんだか、セミが鳴き始めてるし そんな今日のお昼ごはん。 公開するのが恥ずかしいくらいめっちゃ質素! 中華めんが1袋残っていて、消費期限が今日までだったので 旦那に「食べるように!」と言われていたため…

白菜の卵落とし 中華スープ煮

今日の晩御飯は、ちょー簡単に 白菜と大根、ウインナーを中華スープで煮て 卵を落としたものにしたよ。 ウインナーの賞味期限がヤバかったので あとの残りも全部炒めたったわ ♪~(´ε` ) 煮たものなら、なんでも卵を落とせば ボリューミーになるからね!!(*…

我が家の酢飯で手巻き寿司!

今夜は、めちゃくちゃ蒸し暑かったので 週一の買い出しのときにも言っていた 手巻き寿司にしました。 刺身なしの質素な手巻きです((f( ̄∇ ̄;) 卵、カニカマ、シーチキン、ちくわ、きゅうり。 あと、手巻きとは別に お肉+玉ねぎ+もやしを炒めたものを作っ…

ローストビーフと冷やしうどん

汗だくで、めちゃくちゃ暑かったので 旦那の帰るメールがきてから 風呂掃除して先にシャワーあびたよ。 晩御飯は、ちょー簡単めし!!(*´艸`*) 実家からいただいたローストビーフを そろそろ使い切ろうと きゃべつ、もやしと一緒に炒め マヨをかけただけぇ…

豆腐入りお好み焼き

昨夜の晩御飯は、キャベツと豆腐を使いたくて 楽天レシピで検索!! まさかの、お好み焼きになりましたぁ~(ΦωΦ) キャベツもりもりに使いました♪ 冷凍していたトウモロコシをチンして 具として使ったので トウモロコシを拒否る息子には 卵焼き器で四角いお好…

にんにく味噌のお鍋

昨夜は、暑いのに、熱いお鍋にしました (*´艸`*) いや、温め直さなかったのでぬるい感じだね。 白菜と豆腐を使いたかったので 定番の楽天レシピで検索した結果 こちらを作りました↓↓↓ ちょっと調味料を少なくしたり 野菜もあるものを入れた感じなんだけど …

甘辛*豚しその野菜巻き

昨夜のおかず~~~。 ジャン!! 定番甘辛料理です(*´艸`*) シソがあったので 豚薄切り肉にシソをのせ チンした人参と、太めにスライスした玉ねぎをのせ クルクル巻いて、巻終わりを下にしてフライパンへ。 この上から塩コショウを振り、火にかける。 くっ…

チーズin肉巻きコロッケ

昨夜のおかず。 チーズを使いたくて 肉で巻くだけじゃ、チーズが流れ出る・・・ って思ったので、実家でもらっていた たくさんのじゃがいもがあったので マッシュポテトで包むことに♪ あとは、塩コショウした豚肉を巻いて巻いてぇ~~ 小麦粉→卵→パン粉をつ…

豆腐入り鶏つくね

今日もお世話になりました。 楽天レシピ!! 今夜は、鶏ミンチを使ったつくねにしました。 つくね・・・です((f( ̄∇ ̄;) ハンバーグのようにデカイですが 豆腐入りなので、柔らかくて 大葉も入っているので 年寄りの胃にも優しく(笑) もりもり食べられま…

中華めんで冷麺

昨日のお昼は、冷麺にしました。 中華めん@13×3 39円(税抜) 安いから毎週買っているものの (私は拒否したんだけど旦那がカゴに入れた) 焼きそばはさすがに飽きたので いつもお世話になっている楽天レシピで検索!! 冷麺を作ることになりました。 食べ…

大根と人参の豚肉巻き

毎晩、おかずを作るとき 何にしようかなぁ~?って悩みながら 楽天レシピを開き、使いたい食材で検索! 節約のためにも、土曜日に一週間分まとめて買うので 豚肉は小分けして冷凍しています。 と、いうわけで、今夜も豚肉を使って 一品作りました。 豚肉で大…